やあどｋ
今日とりあえず休職してきました。
やる気ねえっす。
一ヶ月くらい似非フリータになります。
今日に限ってうちの部の外勤の人たちがぞろぞろ＋上司がわらわらいて
ははは ('Ａ`) はかられた
まぁマグレなんだが。
妙に優しいのが逆に怖すぎた。
沼の情報が知りたいので、２ｃｈの沼スレをみているのだが、基本的に活気があるわけじゃないので、ちょろちょろ見ているだけだが、参考にはなる。
とりあえず、いくつかネタとなる店はあるみたいだ。
じゃぶ屋というラーメン屋だかが臭いみたい。
いまあるのか知らんし、駅前らしいが確認してないけど、昨日駅の線路わたるときに強烈なうんこ臭はただよってきたが・・・
良い？店としては、
・やぶ蕎麦（蕎麦や）、うちの近くの蕎麦やだ。普通の蕎麦やだがうまいらしい。
・ホルモン（焼肉や？）。駅の路地裏っぽいが。いってみたい。ホルモン道場という店はフェイントかな
・我王（らーめんや）。これも近く。
ってことで、今日の帰りに休職記念に我王にいってきますた。
沼の新青梅街道にでるちょっと手前の交差点で細い路地にいくとある。二階はカラオケ屋。
ガオウの地図みたら、新青梅街道の交差点のラーメンかずにマーキングされていたのでまぎらわしい。
ってーことでガオウにいった２０時に。
ちょっとびびっていたので、店内をチラ見して客がいたから入った。
店内は狭目。席はカウンターで１０席ほど。内装は小汚い感じ。厨房内も油汚れが目立つ。
店員は大将のおっさんのみ。
わりと貧相だが、感じはよかった。
いた客は、常連っぽいおっさん。酔っていてろれつがやばそうだった。
おじさん。おばさん。（普通
ここからは、実況で。
店に入る。
席を適当に選ぶ。
大将が水をもってくる。
塩ラーメンを注文。
数十秒後、おじ、おばさん＋おれの注文を作り始める。
どんぶりを用意。
謎のディレイ。なんか手際が悪すぎる。
よくわからん時間が多い。
スプレーがおもむろに登場。
ライターで着火。
ガスバーナーだ！
たぶんチャーシューを焼いている。
寸胴からスープを出す。
掬ったスープをこしながらどんぶりに入れる２回くりかえす。
麺をとりだす。
ゆでるざるみたいのに投入。
クッキングタイマー始動。
プロとしてどうかと思うが、まあ研究の成果としてみる。
２分くらいたつ
麺をあげる。はやっ
トッピングをして完成。
序盤のなぞの手際の悪さがなんなのか正直わからない。
ってことで塩ラーメン７５０円。
トッピング チャーシュー１、水菜、輪切りねぎ、ゆで卵１、のり２枚。
スープは透き通った茶色 (((;ﾟДﾟ))) 塩って白っぽい黄色じゃないっけか
とりあえずスープをすする。
・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・
微妙。
麺をすする。（細めん）
味うすっ！！！
チャーシューは歯ごたえがあった。まあ普通。
卵はちょい半熟でうまい。
まあぶっちゃけだまされた。_|￣|○
大将が研究してるっぽい感じ？（知らんが）だから常に変革しているのかもしれないが、正直全然うまくなかった。
我王でうまかったもの
水（ｷﾝｷﾝに冷えていてうまい）＞＞卵＞＞チャーシュー＞＞＞＞＞＞＞＞＞ラーメン
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