むしろ、料理ブログとかしたわけで・・・。
昨日同期と飯を食いに言ったんだが、歌舞伎町のなんでんかんでんに行ってみた。
以前俺はびびってはいれなかったのでいっていみた。
場所はコマ劇場らへんかな
食券制で、ちょい高め？現代の普通価格ぐらいなもんだ。
俺は高級系のネギ馬鹿ラーメンを購入９５０円 (((;ﾟДﾟ)))
名前のとおり刻みネギが大量にはいっている。
らーめんは、とんこつ。
きくらげ、チャーシュー、のりがベーシックな具。ノリにはなんか白いので書いてある。
んでお好みで、紅しょうが、ごま、激から高菜、にんにく（生で１ｶｹ）を好きなだけぶち込める。
恐ろしいのはにんにく。摩り下ろしじゃなあく、生でごっそりある。
専用のにんにくマッシャーで潰すのだが、めっちゃ固くて男じゃないとむり。
そしてつぶしても、排出量がめちゃめちゃすくない。
こだわっているのだろうが、微妙。
んで肝心のラーメンの味は、まあ普通。
さいきんのラーメン戦争のせいで全体の質があがっているからなのか分からないが、俺は普通だと思った。
これといった目新しさや感動はなかた。
数年前に、よく取り上げられていたから相当うまいのだろうと期待していたが
至って普通。
昔はコレが神がかりてきな味とされていたのか？
トッピングの多種なところがすごかったのかは不明。
もしかしたら、本店はうまいのかもしれないという環七。
環八だっけ？
俺の夕飯シリーズ。
いつぞやの夕飯。
・ごはん
・ひややっこ
・とまと
・ほうれん草と卵炒め
・みそしる
・とりハム
この日は種目や量が多いがだいたい普段はこんな感じ。
んで鳥ハムなんだが、正直俺の技量ではいまいちな感じがする。
ハムのようなそうじゃないような・・・・
これであってるのかわからないかんじ。
諸手を上げて美味しとはおもわないな。まあうまいけど。
おとといの夕飯。
ちょっと美味そうに見えるだろ？
でもこれただの納豆ご飯なんだぜ！！
刻み海苔
ネギ
たまご
キムチ
なっとう
ごはん
この順番にのっかってるだけなんだぜ。
キムチ？と思うだろ
意外とキムチ納豆うまいんだぜ！！！
俺は納豆は卵入れないとだめなんだぜ
今日の昼ご飯。
カルボナーラ（初挑戦）
ニコニコの動画を参照してつくったんだぜ。
作り方としては
・ペペロンチーノ（タカの詰めなし）をつくる。
・卵＋生クリーム(俺は牛乳でやってみた）＋チーズ を混ぜたソースに合える。
ってことらしい。
食った感じ。
「ペペロンチーノのスープスパだな」
まずくはないが、多分失敗してるんだろうな。
なんでこういう書き方するかというと、俺は初めてカルボナーラ作って、初めてカルボナーラ食ったんだぜ。
だから正しい味がわからないんだぜ。
